解读宇宙饮食法
误区和谬论： 一、碳水(它笼统的称为淀粉)和蛋白质不能同吃，它有两个说法。 第一个是胃蛋白酶和淀粉酶会相互干扰，我想说你太小看的消化能力了。 第二个是这两个东西碰一块会生成脂肪，跪了，脂肪最后贮存的是你的剩余能量。 糖代谢→乙酰coa→脂肪酸，糖代谢→磷酸二羟丙酮→，+脂肪酸→三酯(脂肪)，氨基酸倒是能脱氨生糖，但那个过程要纠结的多。所以脂肪生成大部分是碳水摄入过多。这也是一些高蛋白减肥的原理。但很扯淡。以前批判过，不说了。 二、早餐只吃蔬果，这非常不好，早上你的身体经过一夜的消耗，趋于低血糖，糖原储备低。同时蔬果的热量很低，碳水少的可怜，很容易疲劳，甚至说难听点，只吃蔬果基本上和没吃早餐差不多。 三、它做了一些食物分类，当看到某些水果中富含的烟酸和维生素B1能减下身的肥肉时，我很不道德的笑了。 四、每周选1~2天只吃蔬菜，美其名曰全身大排毒，你这是在辟谷吗? 五、貌似还有无糖周，一切碳水不能摄入，只吃蛋白质，这不就是坑爹的阿特金斯吗，高蛋白0碳饮食，你如果不想一身臭味那就别试。 宇宙饮食法中值得提倡的理念： 1.多摄入蔬菜，这是正确的，但他那个碳水(Or蛋白质)：蔬菜=3：7的比例，你最好改成碳水：蛋白质：蔬菜=2.5：2.5：5，也就是说一个圆盘子，主食和肉类各占到四分之一，蔬菜占到二分之一。 2.减少脂类摄入，清淡饮食，这是宇宙饮食很好的一个理念!也是减脂的一个关键。 关键的一点，配合运动，这才是提高你代谢，美体塑形，防止反弹的好方法，而不是靠一味的控制饮食。排除上述较坑爹的方面，宇宙饮食是我见过的较靠谱的方法，大方向是对的。但它貌似商业化的开发了很多周边产品。最后说一句，减脂靠的是正确的控制饮食(不是节食)+科动。
